Curso sobre boas práticas no processamento de pescado integra programação da maior feira agropecuária da Região Norte
Com o tema “Exportação e Desenvolvimento”, a Rondônia Rural Show Internacional chega à sua 13ª edição destacando produtos que fortalecem a presença de Rondônia no mercado internacional, entre eles o tambaqui, que vem conquistando espaço na culinária global e ampliando as exportações do estado.
A feira acontece entre os dias 25 e 30 de maio, no Centro Tecnológico Vandeci Rack, em Ji-Paraná, reunindo produtores, empresários, estudantes e profissionais ligados ao agronegócio.
Durante o evento, o Instituto Estadual de Desenvolvimento da Educação Profissional (Idep) vai oferecer capacitação na área de piscicultura por meio do curso Noções Básicas de Boas Práticas de Fabricação em Piscicultura.
A formação será ministrada na Escola Móvel de Frigorífico e Piscicultura, instalada no Espaço Idep dentro da feira, local onde também poderão ser realizadas as inscrições. O conteúdo aborda procedimentos de Boas Práticas de Fabricação (BPF), com foco em padronização sanitária, manipulação correta e segurança no processamento do pescado.
O governador Marcos Rocha destacou que um dos principais objetivos da Rondônia Rural Show é promover conhecimento e qualificação para fortalecer as cadeias produtivas do agronegócio.
“Além de incentivar a produção e a exportação do peixe rondoniense, é fundamental qualificar quem deseja atuar nesse mercado que cresce cada vez mais em Rondônia”, afirmou o governador.
A piscicultura vem se consolidando como uma das atividades mais importantes da economia agropecuária do estado, impulsionada por políticas públicas voltadas ao fortalecimento do setor e à expansão da produção.
Entre os estudantes que participam da programação da feira está o jovem Renan Duarte França, de 17 anos, aluno do Curso Técnico em Agropecuária em Novo Horizonte d’Oeste. Segundo ele, a experiência na Rondônia Rural Show contribui diretamente para a formação profissional.
“Participar da maior feira do agronegócio da região é uma experiência incrível e satisfatória, principalmente porque temos acesso a informações e conhecimentos importantes para nossa formação”, destacou.
A presidente do Idep, Adir Josefa de Oliveira, explicou que além do curso de piscicultura, a instituição também ofertará capacitação na área de frigorífico durante o evento.
“A proposta é oferecer qualificação tanto ao público em geral quanto aos alunos do Centro de Educação Rural (Centec Abaitará), unidade executora do Idep localizada em Pimenta Bueno”, afirmou.
Piscicultura em destaque
Rondônia se consolidou como referência nacional na produção de peixes nativos. O tambaqui lidera a produção nos tanques do estado, seguido pelo pirarucu. Atualmente, Rondônia ultrapassa a marca de 57 mil toneladas anuais de pescado.
Os principais polos produtores incluem os municípios de Ariquemes, Cujubim, Cacaulândia, Alta Floresta d'Oeste e Porto Velho.
O setor conta ainda com milhares de propriedades ativas e frigoríficos instalados em municípios como Ariquemes, Porto Velho e Itapuã do Oeste.
Além de abastecer o mercado interno, a piscicultura rondoniense vem ampliando sua presença internacional, com exportações de tambaqui para os Estados Unidos.
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